Les engrais verts

Véritables pompes à nitrates, à potasse, soufre et autres sels minéraux solubles, les engrais verts sont des coffres-forts qui stockent ces précieux nutriments des plantes et les mettent à l’abri du lessivage, notamment en automne et en hiver. 

3 grandes familles de plantes sont courramment utilisées comme engrais verts : 

→ Les légumineuses qui fixent l’azote atmosphérique

→ Les crucifères qui poussent vite et permettent d'extraire le potassium et le soufre du sol pour ainsi de les rendre disponible pour les cultures à suivre

→ Les graminées qui sont souvent mélangées avec les légumineuses

Les avantages :

→ couvrent et protègent la terre,

→ empêchent l’accès aux plantes indésirables,

→ luttent contre l’érosion et se transforment après leur coupe en humus jeune très structurant,

→ ne pollue pas la terre

Des avantages qui valent bien l'effort d'y penser !

Voici la liste des engrais verts à cultiver pour pouvoir les donner à la terre de vos autres plantes/cultures :

→ Les légumineuses :
* les féveroles
* la vesce
* le pois
* le trêfle
* le lupin

→ Les crucifères :
* la moutarde
* le colza
* la navette
* le radis

→ Les graminées :
* le seigle
* l’avoine
* le raygrass

→ Autres :
* le sarrasin (plante peu exigeante qui a pour principal intérêt de nettoyer le sol des « mauvaises herbes »)
* les épinards (cultivés comme épinards, ils permettent d’assurer une bonne couverture du sol au printemps)
* la phacélie (plante très mellifère et attractive pour les insectes pollinisateurs)
* le lin
* le tournesol

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